Carpathia

37,00

Esborrar

Aquest vi negre del celler Dosterras és una raresa a la DO Montsant. El motiu és que es tracta d’un monovarietal elaborat íntegrament amb la varietat cabernet sauvignon, un fet molt poc habitual al Priorat.

Amb tot, aquest és un vi que mereix l’atenció, ja que, de les vinyes de 45 anys sobre sòls calcaris i de pissarra del Verintxell, Dosterras en treu un fruit d’una qualitat extraordinària. Amb aquesta matèria primera, el celler de la DO Montsant elabora un vi magnífic, amb notes de fruita negra, compota i tocs fumats molt interessants.

Carpathia és un vi negre amb caràcter, un vi amb esperit salvatge que té una capacitat d’envelliment espectacular.

Varietats
cabernet sauvignon

Elaboració i criança
Fermentació en tines d’acer inoxidable, amb una maceració amb les pells d’uns 10 dies. Criança posterior en botes de roure francès durant uns 24 mesos.

cabernet sauvignon

Fermentació en tines d’acer inoxidable, amb una maceració amb les pells d’uns 10 dies. Criança posterior en botes de roure francès durant uns 24 mesos.

WhatsApp chat