Bell Cros

Realment no ens havíem planejat mai adquirir una vinya. El vi era, sens dubte, un dels nostres plaers a la vida, però no érem experts en el tema. Acabàvem de vendre el nostre negoci a Suècia i teníem la intenció de gaudir del nostre temps lliure i no pas embarcar-nos en nous projectes. Però poc després de comprar un apartament a Barcelona vam començar a descobrir el camp i els vins catalans. Els primers vins que vam trobar van ser de la DOQ Priorat, de fama mundial, i després els vins de la propera DO Montsant. I va ser aquí on vam topar amb una vinya que estava en venda …

Com que som uns entusiastes incurables, ens era impossible resistir el desafiament. Aquella  vinya de la preciosa vall al peu de les muntanyes del Montsant va passar a ser nostra. Sabíem que teníem molt per aprendre i vàrem buscar informació. Però mai no ens podíem imaginar que rebríem un suport tan intens de la gent local. Tothom va compartir generosament la seva experiència i coneixements amb nosaltres, i ens van donar consells per ajudar els nouvinguts a superar les dificultats. Ens van rebre amb els braços oberts. A mesura que el projecte va créixer, una idea va arrelar a les nostres ments: havíem de reunir un equip local que pogués elaborar el vi, això atrauria més atenció sobre la DO Montsant.

 

WhatsApp chat